肉を食べるということ

動物を蛋白源として食べるとき、動物の姿かたちをまず一口サイズに切り取ることである。牧場の牛を見ておいしそうとは思わないが、サイズダウンした肉を見ると旨そうになる。そして肉の形がなくなるまで咀嚼して、先の異物を消化吸収して体の一部に同化し、また代謝してエネルギーとして消えていくその流れが食べるということであり、絶えた時、死が訪れる。